ひさしぶりの更新です
だんだんと寒くなってきましたね！
いや
一気に寒くなった日もありましたね。
また暖かくなって
今は
ゆるやかに冬に向かっている
そんな感じですかね
そんな季節は
皆さん体調を崩されていますね
喉、咳、鼻、熱
色々です。
秋の花粉も始まって
もはやアレルギーなのか
感染症なのか
体力低下による症状なのか
訳が分からなくなっています。
混在ですね。
混沌です。
カオスです。
さて、そんな季節に皆さんにお伝えしたいのは
お鍋を食べましょう！
きのこがたっぷり入ったお鍋です！！
発酵食品も入れたいので
キムチ鍋か
味噌鍋です！
野菜もたっぷり入れましょう！
お肉もいれましょう！
これで免疫力もUPです！
きのこって
地味にすごいんです。
キノコはカビと共に菌類という生物群にまとめられる。
菌糸と呼ばれる管状の細胞列で、
体外に分泌する酵素で有機物を分解吸収することで生長し、
胞子を作り繁殖を繰り返す。from wiki
キノコは菌なんですね。
はい、細菌やウィルスの仲間です。
生物学者さんに怒られるかもしれませんが
大きく、くくると菌の仲間です。
そして細菌やウィルスの様に
あまり有害な感染症はおこしません。
そんな菌を食すと身体はどうなるのか？
実は
結構免疫反応がさかんに起こるらしいです。
簡単にいうと
免疫が刺激されて
白血球やら好中球やらマクロファージさんやらが
にわかに
活気づくらしいのです。
もっと簡単にいうと
体の免疫を強くしてくれます。
一時期有名になった
癌にアガリスク
なんていうのも
そんな理屈から来ているそうです。
と、いう事で
長くなってもなんなので
これで終わります。
キー食材は
キノコです！！
免疫を活気づかせ
体を元気にして
寒い季節を元気に過ごしましょう♪